تحليل وتقدير الأحماض الأمينية للبروتين ، الأحماض الأمينية الحرة ، العناصر غير العضوية ، فيتامين C ، B1 ، B2 والسكر الكلي والحمض الكلي في ثمار الفاكهة السوداء Lycium barbarum أظهرت أن محتوى السكر الكلي في الفاكهة من الفاكهة السوداء Lycium كان 6.9 وكان محتوى حمض الكلي 0.735. يحتوي على 18 نوعًا من الأحماض الأمينية الأساسية ، بما في ذلك الأسباراجين وحمض الغلوتاميك والألانين والبرولين ، ومعظمها مجاني. شكلت الأحماض الأمينية الحرة حوالي 50 ٪ من مجموع الأحماض الأمينية. تجاوز محتوى هذه الأحماض الأمينية السنفورينة الحمراء ، وكان محتوى Vc والدهون أعلى بكثير من السنفورينة الحمراء ، التي كانت مفيدة للامتصاص المباشر لجسم الإنسان. وفي الوقت نفسه ، فإن العناصر النادرة للفاكهة غنية أيضًا ، بالإضافة إلى العناصر الثابتة Na ، K ، Mg ، Ca ، Fe ، كما تحتوي على كمية معينة من العناصر النزرة Mn ، Sr ، Se ، Zn ، Cr ، النحاس وهلم جرا. العناصر النزرة لها تأثيرات مباشرة أو غير مباشرة على نشاط مختلف الإنزيمات ، تخليق الحمض النووي والبروتين ، مناعة الجسم وانتشار الخلايا ، ويمكن استخدامها في الوقاية من السرطان وعلاجه. محتوى فيتامين ج في لب روثينيوم الليسيوم هو وفير ، والتي يمكن استخدامها لاستكمال نقص فيتامين (ج) في جسم الإنسان.
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!